zuwenig – Untergewicht, Leistungsabfall, Vitaminmangel.
zuviel – Adipositas, Erhöhung von Blutfettwerten,Herzerkrankungen, Vitamin E Mangel.
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Effektiv
Muskeln aufbauen
Was passiert durch zuviel bzw. zuwenig Fett?
Für welche Aufgaben sind Fette zugeteilt?
Fette sind Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, E, K und Carotin. Diese Vitamine können nur durch Fette im Darm aufgenommen werden. Sie sind konzentrierte Energieträger und sie verringern das Nahrungsvolumen. Durch ihre hohe Verweildauer im Magen haben sie einen sehr hohen Sättigungswert.
Was sind essentielle Fettsäuren?
Essentielle Fettsäuren sind lebensnotwendige Fettsäuren, die täglich zugeführt werden. Linol- und Linolsäuren sind z.B. essentielle Fettsäuren und sie steuern im Darm die Fettaufnahme.
Wie hoch ist der tägliche Fettbedarf?
Der tägliche Fettbedarf beträgt ~80g und sollte nicht 30% der Gesamtenergie überschreiten. 1/3 des täglichen Fettbedarfs sollten aus ungesättigten Fettsäuren bestehen.
Warum ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit de Tages?
Der Körper benötigt nach dem Schlaf das Frühstück als wichtige Energiequelle für einen perfekten Start. Wer mörgens frühstückt, der fühlt sich körperlich und geistig leistungsfähiger.
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